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据农业农村部监测,2026年8月17—23日,生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为12.22元/公斤,环比增长1.6%,同比下降18.2%。白条肉平均出厂价格为15.98元/公斤,环比增长1.3%,同比下降16.7%。