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据农业农村部监测,2026年8月3—9日,生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为11.83元/公斤,环比下降0.3%,同比下降21.6%。白条肉平均出厂价格为15.56元/公斤,环比下降0.4%,同比下降20.0%。