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据农业农村部监测,2025年8月25—31日,生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为14.87元/公斤,环比下降0.5%,同比下降27.8%。白条肉平均出厂价格为19.15元/公斤,环比下降0.2%,同比下降27.4%。