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据农业农村部监测,2025年8月11—17日,生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为14.99元/公斤,环比下降0.7%,同比下降29.4%。白条肉平均出厂价格为19.27元/公斤,环比下降0.9%,同比下降28.7%。