农业农村部畜牧兽医局关于征求《牛屠宰质量管理规范（征求意见稿）》《羊屠宰质量管理规范（征求意见稿）》意见的通知

各有关单位：

为规范牛羊屠宰行为，提高牛羊产品质量安全保障能力，我局组织起草了《牛屠宰质量管理规范（征求意见稿）》和《羊屠宰质量管理规范（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。请于2026年11月30日前将修改意见以书面或电子邮件形式反馈我局。

电子邮箱：tuguanchu@agri.gov.cn

通信地址：北京市朝阳区农展馆南里11号 农业农村部畜牧兽医局屠宰行业管理处 邮编：100125

附件：1.牛屠宰质量管理规范（征求意见稿）

      2.羊屠宰质量管理规范（征求意见稿）

农业农村部畜牧兽医局        

2026年10月29日